食品加工

行業(yè)背景:

食品行業(yè)一般包含肉制品行業(yè)、乳制品行業(yè)、發(fā)酵制品行業(yè)、果蔬行業(yè)、糧油制品行業(yè)、食品添加劑行業(yè)、休閑食品行業(yè)等。一般來(lái)說(shuō),食品行業(yè)的濕度要求為50~75%RH。

我們都知道,溫濕度的變化會(huì )帶來(lái)食物的變質(zhì),容易引發(fā)食品安全問(wèn)題。與此同時(shí),據調查,食品生產(chǎn)車(chē)間往往對溫度和濕度的要求比較高,有的車(chē)間粉塵較大,控制起來(lái)比較困難,一般采用空調降溫除濕,不足除濕能力運用除濕機解決,往往到了夏天,除濕機產(chǎn)生熱量較高,降溫比較困難,耗能也比較大。溫濕度傳感器對于食品儲存來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,溫濕度的變化


案例:堅果炒貨行業(yè)

據了解,《堅果炒貨通則》標準要求烘炒類(lèi)帶殼產(chǎn)品具有松脆口感香味;滋味與氣味純正,無(wú)異味;在衛生指標方面,對過(guò)氧化值、酸價(jià)、總砷、鉛、銅、黃曲霉毒素、菌落總數等也分別做了規定。

另一方面《堅果炒貨通則》對于包裝、運輸等方面也做了相應的規定,在儲存上特別要求產(chǎn)品應貯存于通風(fēng)、干燥、陰涼、清潔的倉庫內,不得與有毒、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品混貯。

針對上述情況,以及多樂(lè )信對食品行業(yè)的了解調查,為洽洽公司量身定做控濕方案,實(shí)現生產(chǎn)環(huán)境的恒溫恒濕,既嚴格控制生產(chǎn)車(chē)間及貯藏倉庫的濕度,更重要的是保持了產(chǎn)品的質(zhì)量。

與此同時(shí),多樂(lè )信電器公司多年一直在節能和高效利用方面研究,開(kāi)發(fā)出節能型工商業(yè)除濕機。在夏天不但能有效除濕,還可以降溫,。到了溫度較低季節環(huán)境,也自動(dòng)適配除濕工況模式,真正實(shí)現恒溫恒濕。據統計,使用多樂(lè )信除濕方案的食品企業(yè)年產(chǎn)量得到了提高,損耗率遠遠低于行業(yè)水平。


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